Tingginya kadar kolesterol sering dikaitkan secara langsung dengan kesehatan jantung. Jika dalam darah mengandung kolesterol tinggi memungkinkan terjadinya plak yan menghambat laju darah. Inilah yang kemudian dapat memicu penyakit jantung, temasuk serangan jantung koroner. Menurunkan kolesterol tinggi sangat disarankan lebih dini karena munculnya plak seringkali menumpuk setelah jangka panjang.
Untuk mengendalikan kolesterol cukup mudah. Selain menjaga pola makan rendah lemak, makanan-makanan alami di sekitar kita juga banyak ditemui memiliki khasiat menjaga kadar kolesterol. Seperti dikutip laman Natural News, berikut contoh makanan tersebut:
- Bawang putih. Bawang putih memiliki senyawa allicin yang dapat menurunkan kolesterol. Namun masih terjadi perdebatan soal khasiat yang lebih baik, antara dikonsumsi mentah atau dimasukkan dalam masakan. Allicin mungkin tidak begitu saja dalam menurunkan kolesterol yang bisa memicu penyakit jantung. Dengan turut mengonsumsi makanan lain yang juga bersifat peluruh kolesterol, maka kerja Allicin menjadi lebih efektif. Jika bau bawang putih tidak Anda suka, mungkin dapat mengonsumsi suplemennya.
- Kacang merah. Kacang kaya dengan vitamin, memiliki indeks glikemik rendah, dan bebas kolesterol. Selain itu kacang merah juga rendah lemak dan penuh dengan serat larut dan protein. Mengonsumsinya bisa menjadi langkah untuk menurunkan kolesterol. Efek jangka panjangnya adalah kesehatan kardiovaskuler lebih terjaga dan terhindar dari serangan jantung. Namun sebaiknya hindari makan kacang merah dari produk kalengan. Kacang merah kalengan dimungkinkan memiliki kadar garam yang cukup tinggi dan memicu hipertensi.
- Kacang kenari (walnut). Di dalam kacang kenari terdapat kandungan asam lemak omega 3. Meskipun kandungan lemaknya tinggi, namun ini adalah jenis lemak sehat. Omega 3 termasuk dalam kategori lemak tak jenuh ganda yang baik bagi kesehatan kardiovaskuler. Termasuk, lemak ini dapat membawa kolesterol jahat untuk keluar dari tubuh. Untuk lebih mengefektifkan khasiat dapat ditambahkan sayuran hijau dalam mengonsumsi kacang kenari. Takaran yang disarankan adalah setidaknya setengah cangkir walnut kupas.
- Bayam merupakan salah satu makanan sehat yang membuat berbagai sisi tubuh dalam keadaan lebih baik. Termasuk di antaranya yaitu stabilnya kadar kolesterol. Konsumsi banyak bayam untuk mendapatkan manfaat penurunan kolesterol yang signifikan. Senyawa yang berguna dalam penurunan lemak jahat tersebut adalah lutein. Makanan lain yang tinggi lutein lainnya adalah kale, dan lobak hijau. Bayam juga dikenal memiliki vitamin dan mineral tinggi.
- Alpukat. Alpukat memiiki kandungan asam oleat. Efeknya bisa dirasakan langsung pada stabilnya kolesterol dalam darah. Di satu sisi, asam oleat meningkatkan kolesterol HDL yang baik dan menurunkan kolesterol LDL yang jahat. Dalam makanan ini ada pula serat yang turut membantu mengatur kadar kolesterol. Sementara kalium di dalamnya berguna untuk menyehatkan jantung.
- Tomat. Dalam tomat terdapat kandungan antioksidan lycopene. Ini adalah senyawa yang dipercaya menurunkan kolesterol LDL dan trigliserida. Tomat sering dimasukkan dalam program diet jantung sehat.
Artikel Terkait